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蔬菜凍干機是一種利用真空冷凍干燥技術對新鮮蔬菜進行脫水的先進設備,通過低溫、低壓環境將蔬菜中的水分直接由固態升華為氣態,從而最大限度地保留蔬菜的營養成分、色澤、風味及復水性。其工藝流程嚴謹且環環相扣,主要包括預處理、預凍、升華干燥、解析干燥及后處理五大核心步驟,以下為具體流程解析:一、預處理:原料標準化處理新鮮蔬菜需先進行篩選與清洗,剔除腐爛、蟲蛀部分,并用流動水去除泥沙與農藥殘留。隨后根據品種特...
2025-11-25
2025-11-21
2025-10-27
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