
技術文章/ ARTICLE
海鮮真空凍干設備是一種專用于海鮮類產品(如蝦仁、魚片、貝柱等)低溫脫水的高新技術裝備,通過真空冷凍干燥技術,在低溫、低壓環境下將物料中的水分直接由固態升華為氣態,從而最大限度地保留海鮮的營養成分、色澤、風味及復水性。其高效穩定的運行依賴于多個核心系統的協同工作,以下從功能角度解析其主要組成結構:一、制冷與冷凍系統:實現物料快速凍結該系統是凍干過程的起始環節,核心由壓縮機、冷凝器、蒸發器及膨脹閥構成...
2025-08-22
2025-08-20
2025-08-20
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2025-07-28
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